<\/p>\n\n\n\n
Senza Glutine<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Il Fiocco di Prosciutto \u00e8 ottenuto unicamente dalla porzione pi\u00f9 pregiata della coscia di suino italiano. \u00c8 un prodotto magro dal gusto delicato che viene salato a mano e posto a stagionare in cantine tradizionali. \u00c8 protetto esternamente da una porzione di cotenna e dalla sugna: queste particolarit\u00e0 consentono al Fiocco di mantenere la morbidezza e l\u2019aroma tipico che contraddistinguono questo gioiello della salumeria locale.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Preparazione:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Conservazione:<\/strong> <\/p>\n\n\n\n I nostri salumi derivano da maiali nati, allevati, macellati e trasformati in Italia<\/em><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fiocco di Prosciutto Senza Glutine Il Fiocco di Prosciutto \u00e8 ottenuto unicamente dalla porzione pi\u00f9 pregiata della coscia di suino […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":236,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":743,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235\/revisions\/743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ravanettiecspa.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Prima di affettare, rifilare il Fiocco dalla sugna e dalla cotenna a seconda del quantitativo che si intende utilizzare, iniziando dalla parte pi\u00f9 grossa.
Il prodotto \u00e8 ideale come antipasto, come secondo piatto o come ingrediente in preparazioni culinarie.
Per la versatilit\u00e0 e l\u2019utilizzo in cucina, il Fiocco di Prosciutto si presta ad essere abbinato a diversi tipi di vini, sia frizzanti che fermi a seconda del gusto.<\/p>\n\n\n\n
\u00c8 opportuno proteggere la parte tagliata con pellicola trasparente, avvolgendo poi il prodotto in un canovaccio e conservandolo in frigorifero.<\/p>\n\n\n\n